課題
Barilla 社の製造ラインでは、パンに似た形状のラスク製品を生産する工程で、原材料配合の変更により生地が従来よりも粘着性および水分量が増加しました。その結果、生地が加工ベルトに付着しやすくなり、搬送や乾燥工程での剥離不良が発生していました。これにより、製造品質のばらつきとライン稼働効率の低下という課題がありました。
生地搬送の効率改善に貢献した非粘着ベルト
イタリアの大手食品メーカーである Barilla社の製造現場では、生地の扱いや乾燥プロセスにおいて、材料特性の変化によりベルト上での生地の付着の課題が発生していました。そこで、フォルボ・ジークリングは、非粘着性の高いトランジロンベルトを提案しました。これにより、生地の付着防止に子意見したため、生産ラインの安定稼働を実現しました。
解決
この課題に対し、フォルボは非粘着性の高いトランジロンベルトを提案しました。粘着性の高い生地でもベルトから剥がれやすい表面特性を実現することで、製造中の生地付着を防ぎ、後工程の清掃性も向上しました。
非粘着ベルトの一例：
E 3/1 U0/S3 HACCP-FF (BL)（品番：906760）
E 3/1 U0/S3 HACCP-FF-PS (W) FDA（品番：906828）
E 3/1 X0/U2D BT-HACCP-FF-PS (BL) FDA（品番：904490）
E 3/1 X0/U2D BT-HACCP-FF-PS (W) FDA（品番：904486）
E 3/1 X0/U2D MT-HACCP-FF (W) FDA（品番：906730）
E 3/2 U0/U/S3 (FT) FDA（品番：994365）
E 4/2 U0/U2D BT-HACCP-FF-PS (BL) FDA（品番：904493）
E 8/2 A0/A2 MT-TT (W) FDA（品番：906860）
E 8/2 A0/A5 GSTR (W)（品番：906861）
E 8/2 U0/U/FL1 (DARK GY)（品番：904695）
価値
これらのベルトソリューションにより、Barilla 社の製造ラインでは次のような効果が得られました。
• 生地がベルトに付着しにくくなり、安定した搬送と加工が可能になりました。
• 清掃性の向上により、工程停止時間の削減と衛生管理の効率化が実現しました。
結果として、生産品質の安定化と工程全体の効率向上が達成され、顧客満足度の高い製品供給につながっています。
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