Bortom Estetiken: Planering av Matsalar med Hög Trafik
Hur skapar man en matmiljö som fungerar i praktiken – för både gäster och personal? I detta webinar utforskar vi hur genomtänkt planering, tydliga flöden och rätt materialval kan göra stor skillnad i allt från restauranger till skolmatsalar. Med konkreta exempel och erfarenheter från verkligheten sätts fokus på miljöer som ska fungera under högt tempo, stort slitage och många användare – varje dag.