Protéines alternatives
Solutions durables pour l'industrie alimentaire
Une mode, une conviction ou la solution ?
La demande incessante de substituts de viande comme sources de protéines a révolutionné le marché des protéines alternatives.
Courroies transporteuses pour le traitement des protéines alternatives
Les protéines alternatives : une tendance qui devient une réalité
Ce que certains consommateurs percevaient initialement comme une mode passagère dans l'industrie alimentaire est aujourd'hui adopté par d'autres avec une forte conviction et un grand intérêt.
Renoncer à la consommation de viande animale n'est pas seulement une décision personnelle, c'est aussi une étape importante vers une alimentation plus durable pour la population mondiale croissante. Cette évolution vise à fournir des sources de protéines saines, respectueuses de la planète et éthiques. En conséquence, les produits à base de plantes gagnent en importance, tout comme les processus de fermentation innovants qui permettent d'obtenir de nouvelles saveurs et textures. La viande cultivée en laboratoire, une alternative prometteuse à la viande conventionnelle, est un autre sujet pionnier.
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Courroies transporteuses sur mesure pour les nouvelles exigences industrielles
Outre les protéines de soja, les protéines de pois, de riz et de lupin sont de plus en plus utilisées comme alternatives inspirées dans la production de substituts végétaux. Chez Forbo Movement Systems, nous répondons à ces nouvelles demandes en développant des solutions avant-gardistes pour l'industrie alimentaire. Grâce à notre vaste expérience et à nos technologies innovantes, nous permettons aux producteurs de protéines alternatives d'optimiser leurs processus, aujourd'hui et à l'avenir.
Forbo : votre partenaire pour des solutions de convoyage fiables dans l'industrie alimentaire
Chaque étape du processus, de la fabrication à la transformation et à l'emballage, implique des exigences spécifiques qui doivent être prises en compte lors du choix des courroies transporteuses et de process adaptées. Nos courroies transporteuses et de process sont conçues pour répondre aux normes les plus strictes en matière d'hygiène, d'efficacité et de qualité. Spécialement développées pour répondre aux exigences de la production de substituts de viande et de protéines, nos courroies transporteuses alimentaires aident les fabricants à optimiser leurs processus de manière durable tout en répondant aux exigences croissantes en matière de sécurité alimentaire et d'efficacité.