Quand les visions deviennent réalité
Les audacieux précurseurs ont toujours changé les choses car ils sortent des sentiers battus pour tenter de nouvelles choses. Tel fut notamment le cas du restaurateur Hartly Mathis, qui ouvrit un restaurant gastronomique au sommet de la piste Corviglia de Saint-Moritz (Suisse) en 1967, avec la volonté de concilier haute gastronomie et sports d'hiver ...
Plus d'infos dans l'édition #33