アマドール・レストラン

ドイツ人スターシェフ、フアン・アマドールは2017年に新しいレストランをオープンしました。広々としたオープンキッチンが特徴で、他のシェフのためにも十分な料理スペースを提供しています。
このレストランは3つ、4つまたは8つのコースがあり、伝統的であり珍しい料理をゲストに提供しています。サスティナブルであることは、食材の選択だけでなく、レストランの家具にも表れています。レストランは素朴でありながら現代的な外観になってます。

例えば、木材の丸太がカウンターとして使用され、アーチ型の天井は漆喰を塗られていません。素朴でモダンな家具が混在しており、レストランを魅力的にしています。

「キッチンには化学物質はいらない」という彼の哲学に従って、フアン・アマドールは自然なリノリウムの床を選びました。真のリノリウムファンとして、彼はマーモリウムのサスティナビリティを確信しており、高く評価しています。
マーモリウム・スレートはキッチンの全体的なコンセプトに完璧に一致していて、エコなだけでなく、高い耐摩耗性能がレストランという場所に最適な製品でした。